Slezské nebe

Slezské nebe
Slezské nebe
Slezské nebe
Základní informace
Místo původuSlezsko
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Slezské nebe (německy Schlesisches Himmelreich, slezskoněmecky Schläsches Himmelreich) je tradiční masité jídlo německé a slezské kuchyně, původem ze Slezska.

Slezské nebe je tvořeno z uzeného vepřového bůčku, v uvařené vodě je zamíchané sušené ovoce, skořice a citronová kůra. Jíška je uvařena se sladkou omáčkou a poté smíchaná s nakrájenými plátky vepřového bůčku a sušeného ovoce.

K pokrmu se obvykle podávají slezské bramborové knedlíky tzv. Kließla.

Externí odkazy

  • Obrázky, zvuky či videa k tématu Slezské nebe na Wikimedia Commons
This article is issued from Wikipedie. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.