Piña Colada
| Piña Colada | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Kategorie | koktejl |
| Místo původu |  Portoriko |
| Vznik | 1954 |
| Popis nápoje | |
| Hlavní složka | rum |
| Obsah alkoholu | cca 8 % |
| Servírování | |
| Servis | míchaný s ledem |
| Teplota | ledově vychlazený |
| Ozdoba | plátek ananasu |
| Sklenice | goblet |
| Složení | |
| bílý rum | 5 cl |
| kokosová smetana | 3 cl |
| ananasový džus | 5 cl |
 multimediální obsah na Commons | |
Piña Colada je alkoholický nápoj z bílého rumu, kokosového mléka a šťávy z plodů ananasu. Nealkoholická varianta tohoto nápoje se jmenuje Virgin Colada.
Příprava
V oblasti Karibského moře se vždy připravuje z čerstvého kokosu a ananasu. Společně se rozmixují v mixéru a následně, již ve sklenici, doplní o bílý rum.
V Evropě se pak zpravidla kokos nahrazuje kokosovým sirupem a ananas zase ananasovým džusem. Někdy se lze setkat i s variantou, kdy je kokosový sirup doplněn či zcela nahrazen smetanou, případně ještě existuje varianta Malibu (což je bílý rum s kokosovým sirupem) + ananasový džus + smetana. S pravou Piňa Coladou to ovšem má společný už jen název.
V obou případech by se mělo servírovat s plátkem ananasu.
Podle International Bartenders Association se koktejl skládá z 5 cl bílého rumu, 3 cl kokosové smetany a 5 cl ananasového džusu.[1]
Historie
Dle dochovaných písemností je oblastí původu Karibik, konkrétně Kuba či Portoriko. S největší pravděpodobností je jeho tvůrcem barman z podniku "Caribe Hilton" - Ramón “Monchito” Marrero.[2] Vznik se datuje do 50. let 20. století a dnes patří mezi nejrozšířenější alkoholické koktejly s rumem.
Odkazy
Reference
- ↑ Pina Colada [online]. International Bartenders Association [cit. 2023-02-27]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ This Is Where The Piña Colada Was Born [online]. Forbes [cit. 2022-05-06]. Dostupné online.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Piña Colada na Wikimedia Commons
Kniha Wikikuchařka/Piña Colada ve Wikiknihách- Recept na koktejl Piña Colada, jeho další varianty a také stovky ostatních koktejlů