Kuchyňský pes
| Turnspit dog | |
|---|---|
_(14780673624).jpg) | |
| Základní informace | |
| Země původu |  Anglie |
| Využití | Otáčení rožně |
| Tělesná charakteristika | |
| Hmotnost | 10-15 kg |
| Výška* | 35-40 cm |
| * výška uváděna v kohoutku | |
Kuchyňský pes (anglicky: Turnspit dog, Kitchen Dog; latinsky Vernepator) bylo psí plemeno vyšlechtěné v Anglii jako pomocník v kuchyni. První zmínka o něm pochází z roku 1576.[1]
Šlo o psy s dlouhým tělem a krátkými končetinami, jejichž účelem bylo chodit v kole a tím roztáčet rožeň, na kterém se peklo maso. Ve velkých kuchyních bylo chováno několik těchto psů, kteří se při namáhavé práci střídali. Kuchyňští psi museli vydržet pobyt v horkém prostředí a být natolik poslušní, aby je nerozptylovala vůně jídla. Je také zaznamenáno, že si lidé brávali tyto psy do kostela, aby jim zahřívali nohy.
Kuchyňští psi vymizeli v 19. století, kdy je nahradily stroje. Představu o jejich vzhledu dává vycpaná fenka Whiskey, která je vystavena v muzeu ve velšském městě Abergavenny. Za příbuzné tohoto plemene jsou pokládáni Welsh Corgi Cardigan a Glen of Imaal Terrier. Carl Linné je nazýval Canis vertigus. [2]
Reference
- ↑ Vyhynulí psi, které už nekoupíte. Chovali se na maso a otáčeli pečínkou. iDNES.cz [online]. 2020-10-08 [cit. 2021-07-30]. Dostupné online.
- ↑ Psi byli v minulosti v kuchyni nepostradatelní. Jen ne tak, jak si myslíte. Zoom magazin [online]. [cit. 2021-07-30]. Dostupné online.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Kuchyňský pes na Wikimedia Commons