IBU (pivo)

Chmel

IBU, anglicky IBU Scale, česky mezinárodní stupnice hořkosti piva patří k hlavním faktorům klasifikace piva, dále se hodnotí rozmanitost a intenzita příchutí, obsah alkoholu v procentech a barva. Normy těchto vlastností umožňují objektivnější a jednotnější určení celkové kvality piva.

Tabulka IBU stylů a názvů piv[1]
Druh / název piva IBU stupňů
Lambik 0–10
Pšeničné pivo 8–18
Americký ležák 8–26
Irish red ale 15–30
Kölsch 20–30
Plzeňské pivo 24–44
Porter 18–50
Bitter 24–50
Pale Ale 30–50
Stout 30–90
Anglické Barleywine 34–120
India Pale Ale 40–120

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku IBU na anglické Wikipedii.

  1. ↑ Beer Styles – IBU Chart Graph (Bitterness Range) [online]. 24 January 2009 [cit. 2017-09-23]. Dostupné online. 

Externí odkazy

This article is issued from Wikipedie. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.