Crustacyanin

Crustacyanin je zodpovědný za modré zbarvení humrů, tento exemplář vyloven u Maine

Crustacyanin je karotenoproteinový biologický pigment, který se nachází v exoskeletu humrů a modrých krabů a je zodpovědný za jejich modré zbarvení.[1] β-crustacyanin (β-CR) se skládá ze dvou astaxanthinových karotenoidů,[2] které absorbují světlo při vlnové délce 580–590 nm (2.10–2.14 eV).[3] α-crustacyanin (α-CR) je sestava osmi proteinových dimerů β-crustacyaninu. Jedná se o komplex o relativní atomové hmotnosti 320 kDa obsahující šestnáct molekul astaxanthinu. Ačkoli má dimer β-crustacyanin maximální vlnovou délku 580 nm, α-crustacyanin vykazuje batochromní posun na 632 nm, mechanismus ani funkce tohoto dodatečného posunu vlnové délky není známa.[4]

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Crustacyanin na anglické Wikipedii.

  1. ↑ QUARMBY, R.; NORDENS, D. A.; ZAGALSKY, P. F. Studies on the quaternary structure of the lobster exoskeleton carotenoprotein, crustacyanin. Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Comparative Biochemistry. 1977-01-01, roč. 56, čís. 1, s. 55–61. Dostupné online [cit. 2025-08-09]. ISSN 0305-0491. doi:10.1016/0305-0491(77)90222-X. 
  2. ↑ Příběh modrého humra. Časopis Vesmír [online]. [cit. 2025-08-09]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2025-05-24. 
  3. ↑ GAMIZ-HERNANDEZ, Ana P.; ANGELOVA, Iva Neycheva; SEND, Robert. Protein-Induced Color Shift of Carotenoids in β-Crustacyanin. Angewandte Chemie International Edition. 2015, roč. 54, čís. 39, s. 11564–11566. Dostupné online [cit. 2025-08-09]. ISSN 1521-3773. doi:10.1002/anie.201501609. (anglicky) 
  4. ↑ RHYS, N. H.; WANG, M.-C.; JOWITT, T. A. Deriving the ultrastructure of α-crustacyanin using lower-resolution structural and biophysical methods. Journal of Synchrotron Radiation. 2011-01-01, roč. 18, čís. 1, s. 79–83. Dostupné online [cit. 2025-08-09]. ISSN 0909-0495. doi:10.1107/S0909049510034977. (anglicky) 
This article is issued from Wikipedie. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.