Caipirinha

Caipirinha
Základní informace
Kategorie	koktejl
Místo původu	Brazílie Brazílie
Druh	cachaça
Servírování
Servis	s ledem
Ozdoba	cukrová třtina, limeta
Sklenice	old fashioned
Složení
cachaça	60 ml
limeta	1 kus
bílý třtinový cukr	4 lžičky
multimediální obsah na Commons

Caipirinha je brazilský národní koktejl složený z cachaçy, třtinového cukru a limetky.

O historii tohoto nápoje je známo jen málo. Nejpravděpodobněji vznikl v São Paulu a byl považován za mocný lék proti chřipce.

Jméno Caipirinha vychází ze slova Caipira, kterým se odkazuje na někoho z venkova, doslova „venkovan“ nebo „křupan“. Tento výraz má původ v domorodém slově „kaapira“, které v jazyce Tupi znamená „ten, kdo seká křoví“.

Nakrájené limetky se rozmačkají ve sklenici, po přidání cca 1 lžičky třtinového cukru se zalije 5 cl cachaçy a sklenice se naplní rozdrceným ledem.

• mojito
• daiquiri

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Caipirinha na Wikimedia Commons