Čajot

Čajot
	Čajot (Sechium edule)
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae);
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta);
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta);
Třída	vyšší dvouděložné (Rosopsida);
Řád	tykvotvaré (Cucurbitales);
Čeleď	tykvovité (Cucurbitaceae);
Rod	čajot (Sechium);
Binomické jméno
	Sechium edule; (Jacq.) Sw., 1800
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Čajot (Sechium edule), zvaný též sladkojam jedlý, je rostlina z čeledi tykvovité^[1]^[2]^[3]^[4]. Pochází ze Střední Ameriky a je pěstován jako kulturní plodina. Z rostlin se konzumují plody, hlízy, listy a mladé výhonky. Na Madeiře se nazývá pipinela.